农村大众报东明讯　(通讯员吴胜雷　刘汉功)一盆炖鸡、一盆土豆、一盆凉拌、一盆排骨,外加一人一碗炖菜一个馒头,这是近日东明县菜园集某村一户人家举办丧事待客时的真实场景。
　　“鸡鸭鱼肉摆满桌、盘子层层摞”,相比以往上桌十二个菜、十四个菜、外加两个汤,这几盆菜显得简陋,但以往一桌坐八个人的话,往往饭菜会剩下一大半,造成严重的浪费。据参加葬礼的一位村民说,这几盆菜不仅够吃还不浪费,这些炖菜香,比吃那些鸡鸭鱼肉之类的强多了,另外还能为事主家减轻负担。
　　据了解,东明县近些年推行移风易俗丧事简办,各村成立了红白理事会,不仅为村民减轻了经济负担,更重要的是,这样厚养薄葬、勤俭节约的风气日渐浓厚。